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6月的太陽，炙烤著大地。在四川省瀘州市瀘縣百和鎮，蝦農們無畏高溫，頭戴草帽，提著漁網，挽起褲子，走進稻田，開始捕撈起今年第一批個大肥美的“高溫低碳蝦”。火熱的現場氣氛，預示著百和鎮今年水稻栽插后的第一批“高溫低碳蝦”正式出欄。
什么是“高溫低碳蝦”？四川稻蝦旺公司相關負責人說，主要是采取生物改水調理技術，通過增加水體的碳氮比，凈化水質，增加營養，讓養殖出來的龍蝦更干凈，個頭更大。
“生物改水調理技術的優勢，在于可以讓養殖尾水原位處理。”換句話說，能培養水體中的益生菌、益生藻等微生物，使水體總堿度、總硬度保持相對穩定狀態，實現養殖尾水循環利用，減少對水生態環境的破壞，達到節能減排的效果。
這里為何會養殖“高溫低碳蝦”？
“抓住時機，錯峰養殖。”該負責人的回答比較直白，當前，瀘縣各地的水稻基本栽插完，加上氣溫逐漸升高，大部分蝦農將注意力都集中在水稻管理上，弱化了對龍蝦養殖的管理，甚至不會在高溫期間養蝦。“這是個好機會。”
目前，四川稻蝦旺公司的小龍蝦基地首期面積約400畝，每天能捕撈小龍蝦2000余斤。在滿足消費者需求的同時，還帶動當地老百姓發展稻魚稻蝦產業，增加農民收入，促進共同致富。
瀘州市瀘縣百和鎮農業綜合服務中心主任王斌說，在國家“雙碳”政策大背景下，百和鎮將繼續探索農田減排系統和農田固碳系統，創新農田生態系統碳匯模式，為實現碳達峰、碳中和貢獻力量。
目前，瀘縣正在大力推廣稻蝦產業。據統計，在2022年，瀘縣的稻蝦種養面積已超過了12萬畝，總產量達1.03萬噸，總產值4.1億元。稻蝦產業能夠實實在在地為群眾帶來更高的收益。下一步，瀘縣將把稻蝦產業作為全縣農業產業的主導產業來發展，計劃在2030年實現瀘縣稻蝦面積達到40余萬畝。
來源：中國環境
作者：王小玲
