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新華社東京8月1日電 （記者 錢錚） 日本山梨大學(xué)一項(xiàng)調(diào)查顯示，母親懷孕期間如果攝取的食物纖維量不足，可能導(dǎo)致孩子在幼兒時(shí)期在溝通和運(yùn)動(dòng)能力等方面的發(fā)育出現(xiàn)遲緩傾向。
山梨大學(xué)日前發(fā)布新聞公報(bào)說，該校研究人員以日本全國約7.6萬對(duì)母子的健康數(shù)據(jù)為對(duì)象，調(diào)查了母親在孕期食物纖維攝取量對(duì)孩子3歲時(shí)發(fā)育情況的影響。在計(jì)算每1000千卡熱量相應(yīng)的食物纖維攝取量后，他們將母親們按照孕期攝取食物纖維量占比的多少將她們分組。孩子3歲時(shí)在溝通和運(yùn)動(dòng)能力等方面的發(fā)育情況則通過篩查問卷進(jìn)行。
調(diào)查結(jié)果顯示，懷孕期間攝取食物纖維量較少的母親，她們的孩子3歲時(shí)在溝通、精細(xì)動(dòng)作、解決問題以及人際交往這4個(gè)方面出現(xiàn)發(fā)育遲緩的概率更高。并且母親孕期攝取纖維量越少，孩子這些方面出現(xiàn)發(fā)育遲緩的可能性越高。
公報(bào)說，此前有動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示，孕期的高纖維膳食有助于減輕子代患代謝綜合征和腦功能障礙的風(fēng)險(xiǎn)。食物中的纖維會(huì)成為腸道細(xì)菌的食物，其經(jīng)分解和發(fā)酵產(chǎn)生的短鏈脂肪酸對(duì)大腦的發(fā)育和功能非常重要。因此，孕婦纖維攝取量少可能影響腸道菌群，進(jìn)而可能對(duì)孩子的大腦發(fā)育產(chǎn)生影響。
公報(bào)說，本項(xiàng)研究成果可為孕期營養(yǎng)提供參考。不過，研究也有局限性，即食物纖維攝取量不足的人往往其他營養(yǎng)素的攝取也有不足的傾向，這個(gè)因素的影響沒有排除。研究論文日前發(fā)表于瑞士《營養(yǎng)學(xué)前沿》期刊上。
