華聲在線1月1日訊(記者 劉安安 黃梅)12月31日，以“披荊斬棘·致敬真我”為主題的2021湘菜年度盛典在湖南長沙舉辦。在年度盛典上，致力于打造“中國湘菜界的奧斯卡”的2021年度“湘菜產(chǎn)業(yè)金椒獎”揭曉，多個企業(yè)和個人獲獎。
湘菜年度盛典是湖南日報(bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)大湘菜報(bào)打造的知名節(jié)會品牌，是湘菜領(lǐng)域的行業(yè)年度盛事，至今已舉辦五屆，旨在剖析行業(yè)發(fā)展動態(tài)、表彰業(yè)界精英。
此次湘菜年度盛典，不僅是歡樂的同仁聚會，更是專業(yè)的行業(yè)年度總結(jié)。大湘菜報(bào)結(jié)合2021湘菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，現(xiàn)場揭曉了2021年度“金椒湘菜年度人物”，獲獎?wù)甙ㄠu旭東、岳曉雄、張瓊、賀俊賢、唐興平、易建輝、唐愛華、肖湘衡、黎衛(wèi)軍、曾浩;“金椒終身成就獎”獲得者湯瑞仁;另外，還公布了“金椒湘菜年度事件”“金椒年度湘廚”等獎項(xiàng)。
榮獲“金椒獎終身成就獎”的湯瑞仁是毛家飯店創(chuàng)始人，毛家飯店經(jīng)過三十余年的發(fā)展，現(xiàn)有加盟店300多家，共接待中外游客上千萬人次。湯瑞仁除了是湘菜傳承人、韶山第一個開飯店的個體戶、湘菜連鎖加盟經(jīng)營第一人，還有一個身份是韶山勞動致富帶頭人，共帶動1萬多種養(yǎng)專業(yè)戶脫貧致富，設(shè)立湯瑞仁教育基金，累計(jì)資助貧困學(xué)生超4000人。
2021湘菜年度盛典由湖南日報(bào)社和省商務(wù)廳主辦，省人社廳、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省市場監(jiān)督管理局和省糧食管理局支持主辦，大湘菜報(bào)、省食品質(zhì)量安全技術(shù)協(xié)會和長沙市湘菜連鎖餐飲協(xié)會承辦。
