為貫徹落實推動食品生產(chǎn)企業(yè)建立和實施HACCP等食品安全管理體系的工作部署，深入推進“我為群眾辦實事”實踐活動，近期，無錫市惠山區(qū)市場監(jiān)督管理局全力開展食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全提升行動，堅決守護轄區(qū)人民群眾“舌尖上的安全”。
落實“首位度”，下好精準服務(wù)“先手棋”。該局對轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)認證情況進行排查摸底，依托食品安全管理體系培訓(xùn)平臺，對食品生產(chǎn)企業(yè)組織開展HACCP等食品質(zhì)量安全管理體系標準及認證基本知識培訓(xùn)宣貫，強化食品安全管理理念。
提升“安全度”，打出全程監(jiān)管“組合拳”。通過組織企業(yè)自查、開展行政約談、加大法規(guī)宣貫等方式，不斷強化食品生產(chǎn)企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任的自覺性和主動性。組織行政監(jiān)管和技術(shù)支撐力量對已獲證的食品生產(chǎn)企業(yè)管理體系認證活動開展監(jiān)督檢查。
細化“顆粒度”，打造質(zhì)量幫扶“樣板間”。邀請第三方機構(gòu)按照HACCP體系原理，幫助企業(yè)解決“痛點”“難點”，建立完善以預(yù)防為主的食品生產(chǎn)安全和質(zhì)量控制程序，促進企業(yè)食品質(zhì)量安全管理水平提升。推薦轄內(nèi)自主提升意愿強、管理基礎(chǔ)好的食品生產(chǎn)企業(yè)申報質(zhì)量提升試點單位，積極引導(dǎo)幫助其建立實施HACCP等食品質(zhì)量安全管理體系并通過第三方認證。(束孫燕婷)
