為貫徹落實(shí)推動(dòng)食品生產(chǎn)企業(yè)建立和實(shí)施HACCP等食品安全管理體系的工作部署，深入推進(jìn)“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)，近期，無(wú)錫市惠山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局全力開展食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全提升行動(dòng)，堅(jiān)決守護(hù)轄區(qū)人民群眾“舌尖上的安全”。
落實(shí)“首位度”，下好精準(zhǔn)服務(wù)“先手棋”。該局對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)認(rèn)證情況進(jìn)行排查摸底，依托食品安全管理體系培訓(xùn)平臺(tái)，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)組織開展HACCP等食品質(zhì)量安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)及認(rèn)證基本知識(shí)培訓(xùn)宣貫，強(qiáng)化食品安全管理理念。
提升“安全度”，打出全程監(jiān)管“組合拳”。通過組織企業(yè)自查、開展行政約談、加大法規(guī)宣貫等方式，不斷強(qiáng)化食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任的自覺性和主動(dòng)性。組織行政監(jiān)管和技術(shù)支撐力量對(duì)已獲證的食品生產(chǎn)企業(yè)管理體系認(rèn)證活動(dòng)開展監(jiān)督檢查。
細(xì)化“顆粒度”，打造質(zhì)量幫扶“樣板間”。邀請(qǐng)第三方機(jī)構(gòu)按照HACCP體系原理，幫助企業(yè)解決“痛點(diǎn)”“難點(diǎn)”，建立完善以預(yù)防為主的食品生產(chǎn)安全和質(zhì)量控制程序，促進(jìn)企業(yè)食品質(zhì)量安全管理水平提升。推薦轄內(nèi)自主提升意愿強(qiáng)、管理基礎(chǔ)好的食品生產(chǎn)企業(yè)申報(bào)質(zhì)量提升試點(diǎn)單位，積極引導(dǎo)幫助其建立實(shí)施HACCP等食品質(zhì)量安全管理體系并通過第三方認(rèn)證。(束孫燕婷)
