彎下腰，雙手拔，摞齊整，打好捆……秋收大忙時節，在遼陽燈塔市沈旦堡鎮大臺村，專業“起蔥隊”每天忙個不停。
“咱家的大蔥批發價每公斤3.14元，今年的價格比往年高!”11月3日，大臺村村民戴天海笑著告訴記者。農忙時節，雇工費按每公斤0.4元的標準結算，每人每天可獲得200多元工資。
“都知道這地方的大蔥品質好。”來自撫順的收購者把戴天海家的1.1畝大蔥全部拉走了。忙碌中，戴天海又接到去年買他家大蔥的本溪客戶的求購電話……
沈旦堡鎮盛產蔥蒜，大臺村的蔥蒜品質在沈旦堡鎮數一數二。“全村500戶，每家的園田地有一畝半，除了種點兒菜，基本上家家都在園田地種蒜栽蔥，村里的庭院經濟形成規模了。上茬蒜、下茬蔥，今年大蒜每畝純收入最低5000元錢。”大臺村黨支部書記孫文喜介紹。
土質干爽的菜園子里，已經有村民開始填土、秋翻、施底肥，為來年春分栽蒜作準備。種蔥多年的戴天海說：“雖然今年受到多雨的影響，但我們選擇的品種好，管理得好，大蔥和往年一樣豐收，畝產近5000公斤。”
秋收，不僅是在“蔥”滿希望的庭院里，還在廣袤的田野間尋“根”問底。
小堡村一塊300畝的大田里，兩臺大拖拉機緩慢行駛，翻開土，挖出辣根。雇工們兩人一組，盡力除掉附著的泥土，把辣根收集在一起。
“今年雨水大，辣根產量有所減少，但是賣價很高。公司今年種植了1500畝辣根還不夠賣!”燈塔市騰源食品有限公司負責人李冬梅笑著說，這些辣根加工后將出口日本和韓國。
成立于2013年的騰源食品有限公司采用國內先進的單體冷凍技術，加工的速凍豇豆、速凍豌豆粒、速凍毛豆莢等無公害食品暢銷北京、上海、沈陽等地市場。從事辣根生產25年的李冬梅由最初給經銷商供貨，升級到自己加工生產速凍辣根塊、辣根片直接出口。
“我們的員工一直忙著秋收，等辣根采收完畢，晾曬一段時間，再對辣根進行粗加工。”李冬梅說，“這兩臺機器看似普通，但都是進口的，每臺30余萬元，用來切辣根，已經整修完畢。”(嚴佩鑫)
