圖為來鳳縣的黃精種植基地 武一力 攝
中新網湖北來鳳12月20日電 （作者武一力）正值冬季，在湖北省來鳳縣的山林或山坡陰處，常常能看見一片片郁郁蔥蔥的綠苗在微風中搖曳。“這是黃精。我們來鳳種植黃精近萬畝，畝均收入能達到六七萬元(人民幣，下同)。”近日，湖北省來鳳縣黃精種植大戶胡文祥告訴記者。
在當地村民眼里，黃精能生“黃金”。黃精俗稱老虎姜，是藥食同源產品，是來鳳縣的一大特色產業。今年以來，該縣把黃精納入鄉村振興主導產業，鼓勵農戶擴大黃精種植面積、對黃精深加工。
52歲的胡文祥，曾是一名汽車運輸司機，經常跑來鳳至廣州長途客運班線。偶然間，胡文祥在廣州清平中藥材批發市場發現，黃精銷售火爆，廣州人用它來煲湯、做飯。
在胡文祥的家鄉來鳳，黃精無人問津，也沒有銷路。來鳳縣平均海拔680米，全年氣候溫暖濕潤，非常適合種植黃精。
“為什么不把來鳳黃精賣到廣州？”胡文祥想。1998年，他賣掉長途臥鋪客車，學習黃精初加工技術，買來加工設備。起初，他以每公斤1.4至1.6元的價格收購黃精，加工后以每公斤7至8元的價格銷往廣州。半年間，他賺了2萬元。
村民們對胡文祥的舉動并不理解，也不看好。“司機賺的比種地多，你這樣勞力勞心，何苦呢？”面對大伙兒的質疑，胡文祥沒有放棄。
野生黃精資源有限，胡文祥就一心鉆研如何將其“野轉家”。2007年，他仿照種植天麻、魚腥草等技術培植野生黃精，50公斤野生黃精種產出500公斤鮮黃精。2012年，他把黃精種植規模擴大到20畝，并試驗黃精籽育苗。
今年8月中旬，胡文祥接到安徽亳州客戶50噸黃精成品訂單。他告訴記者，今年黃精苗格外走俏，每天都是幾萬株發往全國各地。
此前，來鳳村民大多以種植苞米、土豆為主，在胡文祥帶動下，大家開始擴大規模種植黃精，胡文祥再向村民收購，進行深加工。“最高峰時年加工500噸，全縣8個鄉鎮的野生黃精都賣到我這里。”胡文祥說。
目前，胡文祥的黃精種植規模達600畝，每年采挖黃精20畝，出售黃精苗5畝，帶動8名村民就近就業。此外，他還通過QQ群、微信群等渠道無償給村民傳授黃精種植技術。
通過種植黃精，來鳳縣村民袁和平的錢包鼓了起來。“每斤以8-9元的價格賣給收購商，比起以前種土豆和苞米，收入翻了幾番！”他說。
據了解，近年來，來鳳縣把黃精產業作為支柱產業發展，成立黃精產業協會，對種植黃精的農戶給予補貼，同時繼續擴大種植規模，延長產業鏈。
來鳳縣黃精產業協會會長徐英進介紹，來鳳黃精品質優、營養好，遠銷全國，年產值達5000萬元，帶動2000多名村民增收。
