揚(yáng)子晚報(bào)網(wǎng)12月30日訊（記者 徐兢）近日，2021中國(guó)（揚(yáng)州）國(guó)際創(chuàng)意美食博覽會(huì)暨第三屆中國(guó)早茶文化節(jié)在揚(yáng)州開(kāi)幕。此次活動(dòng)采取線上線下融合方式舉辦，活動(dòng)將持續(xù)到2022年1月3日，為期一周。博覽會(huì)期間專門(mén)設(shè)置了早茶文化節(jié)分會(huì)場(chǎng)，邀請(qǐng)了成都、西安、順德等地名店名廚來(lái)?yè)P(yáng)，與揚(yáng)州本地知名餐飲企業(yè)合作，開(kāi)展為期一周的“中國(guó)早茶品鑒周”，推動(dòng)四市餐飲行業(yè)加強(qiáng)經(jīng)貿(mào)交流和人文交流。
圖為啟動(dòng)儀式
江蘇省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)姜昕在致辭中表示，當(dāng)前揚(yáng)州市正按照省委、省政府“把人們心目中的揚(yáng)州建設(shè)好，滿足世界人民對(duì)揚(yáng)州的向往”的要求，遵循可持續(xù)發(fā)展及碳達(dá)峰、碳中和理念，在全市餐飲行業(yè)推廣以安全、綠色、節(jié)能為特色的“全電廚房”行動(dòng)，助力美食產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展，揚(yáng)州美食已經(jīng)成為揚(yáng)州走向世界、世界認(rèn)識(shí)揚(yáng)州的金色名片，成為宣傳揚(yáng)州、推介揚(yáng)州、加快揚(yáng)州國(guó)際化進(jìn)程的重要品牌。他希望中國(guó)（揚(yáng)州）國(guó)際創(chuàng)意美食博覽會(huì)越辦越好，能夠持續(xù)融入“雙循環(huán)”新發(fā)展格局，將提振消費(fèi)同滿足人民美好生活需要相結(jié)合，將投資促進(jìn)同推動(dòng)要素雙向流動(dòng)相結(jié)合，將人文交流同擴(kuò)大“朋友圈”相結(jié)合，也希望揚(yáng)州餐飲行業(yè)持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展，為全省貢獻(xiàn)揚(yáng)州經(jīng)驗(yàn)。
此次活動(dòng)采取線上線下融合方式舉辦，活動(dòng)將持續(xù)到2022年1月3日，為期一周，主題為“好地方，好美食，好創(chuàng)意”。此次博覽會(huì)主要包括中國(guó)早茶品鑒周、創(chuàng)意美食高峰論壇、2021中國(guó)十大創(chuàng)意淮揚(yáng)菜發(fā)布、創(chuàng)意團(tuán)餐及名宴小吃制作展示、早茶品鑒會(huì)、達(dá)人們的揚(yáng)州飯局、美食促消費(fèi)八大亮點(diǎn)活動(dòng)。共有來(lái)自美國(guó)、英國(guó)、荷蘭、日本等15個(gè)國(guó)家和地區(qū)的145家展商前來(lái)參展。
開(kāi)幕當(dāng)天，總投資17億元的荷藕研發(fā)生產(chǎn)及冷鏈物流中心項(xiàng)目、調(diào)味品加工項(xiàng)目、九月森林高端食品項(xiàng)目等8個(gè)食品企業(yè)項(xiàng)目進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)簽約。此外，為了引導(dǎo)全市餐飲企業(yè)提高服務(wù)品質(zhì)，揚(yáng)州還評(píng)選出素慧餐廳、虹日式料理店（虹橋坊店）等第二批“世界美食之都”示范店20家。
為統(tǒng)籌做好疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，積極化解新冠肺炎疫情沖擊的不利影響，揚(yáng)州市將發(fā)放8500萬(wàn)元消費(fèi)券，集中在餐飲、汽車、文化旅游、商超等受疫情沖擊較為嚴(yán)重的領(lǐng)域，進(jìn)一步推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和消費(fèi)促進(jìn)聯(lián)動(dòng)。開(kāi)幕式當(dāng)天首輪發(fā)放500萬(wàn)元消費(fèi)券，其中餐飲消費(fèi)券6萬(wàn)張共300萬(wàn)元，超市消費(fèi)券4萬(wàn)張共200萬(wàn)元。
校對(duì) 李海慧
