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據國家發展改革委監測，1月30日～2月3日當周，全國平均豬糧比價為4.96∶1，進入《完善政府豬肉儲備調節機制 做好豬肉市場保供穩價工作預案》確定的過度下跌一級預警區間。國家發展改革委將會同有關部門啟動中央凍豬肉儲備收儲工作，并指導各地同步收儲。
什么是豬糧比價？
“豬糧比價”是直觀反映生豬養殖成本收益對比關系的重要指標，通俗說就是生豬價格和作為生豬主要飼料的玉米價格的比值。生豬價格和玉米價格比值在6.0比1，生豬養殖基本處于盈虧平衡點。豬糧比越高，說明養殖利潤越好，反之則越差。但兩者比值過大或過小都不正常。
按照國家發改委在2021年6月發布的《完善政府豬肉儲備調節機制 做好豬肉市場保供穩價工作預案》，當豬糧比價低于6:1時，發布三級預警；當豬糧比價連續3周處于5:1-6:1時，發布二級預警；當豬糧比價低于5:1時，發布一級預警。
根據《工作預案》，過度下跌三級預警發布時暫不啟動臨時儲備收儲；二級預警發布時視情啟動；一級預警發布時，啟動臨時儲備收儲。地方啟動臨時儲備收儲條件參照國家層面做法執行。
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