中央農(nóng)辦主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長唐仁健22日表示，隨著新增的生豬產(chǎn)能陸續(xù)兌現(xiàn)為豬肉產(chǎn)量，豬肉市場供應(yīng)最緊張的時期已經(jīng)過去，后期供需關(guān)系將會越來越寬松。
資料圖：消費者正在選購豬肉。 中新社記者 張云 攝
國務(wù)院新聞辦公室22日舉行新聞發(fā)布會，介紹全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化有關(guān)情況。有記者提問：豬肉價格一直是民生關(guān)注的焦點問題，我們注意到近期豬肉價格又出現(xiàn)了上漲的趨勢。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在保障生豬生產(chǎn)和供應(yīng)方面做了哪些工作，今年民眾能否吃到比較便宜的豬肉?
對此，唐仁健表示，從去年開始，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部就采取了多項措施來支持恢復(fù)生豬的產(chǎn)能，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)和市場供應(yīng)。按原來的計劃，去年年底生豬存欄要恢復(fù)到正常年景，也就是2017年水平的80%，截至去年底，已經(jīng)恢復(fù)到92%以上，超過預(yù)期12個百分點。所以最近，尤其在“兩節(jié)”前后才能感到，在這樣的價格水平上，沒有像前些時期那么大幅度的增長。現(xiàn)在市場供應(yīng)供求總體勢頭是好的。
下一步，隨著新增的生豬產(chǎn)能陸續(xù)兌現(xiàn)為豬肉產(chǎn)量，豬肉市場供應(yīng)最緊張的時期已經(jīng)過去，后期供需關(guān)系將會越來越寬松。預(yù)計今年一季度，也就是3月份前后，將比上年同期增長四成左右。到二季度也就是6月份前后，生豬存欄可以恢復(fù)到2017年正常年景的水平。下半年，生豬出欄和豬肉供應(yīng)將逐步恢復(fù)到正常年景水平。
唐仁健指出，今年中央一號文件對這個問題非常重視，要求保護(hù)生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能，健全生豬產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)有序發(fā)展長效機制。所以，既要立足當(dāng)前抓恢復(fù)，同時也要著眼長遠(yuǎn)穩(wěn)生產(chǎn)。
“豬周期大家都非常熟悉，我們前一輪被這個周期折騰了，今后不能再被這個周期折騰得厲害了。所以我們現(xiàn)在在研究和考慮，除了綜合施策以外，下一步怎么儲備好生豬的產(chǎn)能，就是到數(shù)量多的時候、價格低的時候，有些企業(yè)可能還不了款的時候，不能殺母豬、砍豬場，抓住這個關(guān)鍵把產(chǎn)能儲備好，應(yīng)對剛才我講的這些年的豬周期。”唐仁健說。
唐仁健表示，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將密切監(jiān)測生產(chǎn)發(fā)展的動態(tài)，抓緊研究穩(wěn)住和儲備產(chǎn)能的具體辦法，以確保生豬產(chǎn)業(yè)能夠平穩(wěn)的發(fā)展。
