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正值中國傳統節日端午節，柏林中國文化中心教學部19日舉辦豐富多彩的端午節主題活動。
活動旨在弘揚中華優秀傳統文化，增進德國民眾對中國節日文化的了解與體驗。通過漢語和烹飪兩大特色課程，學員們在濃濃粽香中感受中華文化獨特魅力。
圖為兒童漢語課堂上，孩子們學習折疊紙粽子。柏林中國文化中心 供圖在兒童漢語課堂上，中心漢語教師婁琳姍以生動有趣的方式為孩子們講述了端午節的由來，介紹了賽龍舟、吃粽子、掛艾草、佩香囊等傳統習俗。她還特意帶來了艾草，并向小朋友贈送了香囊和自己親手包的粽子，讓孩子們感受到濃濃的端午節日氛圍。
在端午知識競猜環節，孩子們踴躍舉手、積極搶答；在手工環節，大家認真折疊色彩繽紛的紙粽子；與此同時，孩子們還學習書寫“端午節”“粽子”“龍舟”等漢字，在寓教于樂中感受漢語和中國文化魅力。
烹飪課作為中心的知名品牌課程，在柏林乃至周邊地區擁有廣泛影響力和良好口碑，深受當地民眾喜愛。本次端午節主題烹飪課延續了一貫的高人氣，活動信息一經發布，名額便迅速報滿。
課堂上，中心烹飪教師項三洪向10位學員介紹了中國南北各地豐富多樣的端午飲食風俗。隨后，他現場展示了經典川菜回鍋肉和干煸四季豆的烹飪技藝，從食材處理到火候掌控，每一個環節都講解細致、示范到位。
圖為烹飪課上，學員展示包制的粽子。柏林中國文化中心 供圖包粽子體驗環節，在項三洪指導下，學員們認真學習折粽葉、填糯米、放餡料、捆扎成型等步驟。大家熱情高漲、相互交流，一個個形態各異卻飽含心意的粽子陸續完成，現場歡聲笑語不斷。
圖為德國學員圍坐品嘗中國美食。柏林中國文化中心 供圖課程結束后，學員們圍坐在一起，共同品嘗粽子以及色香味俱佳的中國美食，分享學習心得和節日感受。大家紛紛表示，通過此次活動不僅學會了中國傳統美食的制作方法，更深入了解了端午節的文化內涵。學員們還將自己親手包制的粽子帶回家，與家人共同分享來自中國傳統節日的美味。(完)
