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三秦都市報—三秦網訊（記者 石喻涵 馬昭）在白水美華果業的庫房中，工人們在流水線上忙著挑選、打包，不久之后，一箱箱紅富士將走出國門。白水縣是陜西省蘋果大縣之一，蘋果種植面積達55萬畝、年產52萬噸。蘋果是全縣重要的農業支柱產業，更是農民收入的主要來源。
白水美華果業董事長李小勇算過一筆賬，如果要新建200畝生產基地，流轉土地每畝按500元算，果苗購買每畝需2萬元，首期投入就要四百萬元，這對于企業來說可不是個小數字。
怎么辦？美華果業創造性地提出果園“三托管”的辦法，以托管代替流轉的生產基地建設規劃，通過變革生產經營方式，實現既不流轉土地又能把生產基地建起來。
李小勇介紹，目前共有四種產業托管幫扶模式。第一種是“全托管”，主要針對無勞動能力、無資金的兜底保障貧困戶。貧困戶與美華簽訂協議，生產決策由美華決定，負責技術管理、生產資料投入、勞動力投入，實行農藥50%、化肥20%的補助，優先收購托管貧困戶的蘋果，實現產、供、銷一條龍服務。
還有一種“半托管模式”，農戶與美華簽訂協議，生產決策由農戶自己決定。耕、種、收、植保等生產環節和農藥、化肥、農膜等生產資料由企業提供。托管戶根據所需，可選擇其中一個或者多個環節，并同樣享受農藥50%、化肥20%的補助，優先收購托管戶的蘋果。
“反托管模式”則是農戶將土地流轉給美華全權管理，企業負責種植計劃、生產管理、果品銷售，并根據實際情況評估出保底收益；農戶負責生產環節，企業按耕種面積向農戶支付土地租金和勞務工資；蘋果銷售后，如果高于保底收益，企業將根據實際情況對農戶進行分紅；企業收入主要是扣除成本后的果品銷售收益，農戶收入由“保底收益+再次分配收益+勞務+其他”構成。
“產品入股模式主要針對鎮域內蘋果生產種植農戶，采取農戶自愿且貧困戶優先的原則，蘋果成熟后，如果當時蘋果收購價格過低，果農可將蘋果以保護價入股美華企業經營，待出售后支付果農全部果款及盈余分紅。”李小勇說。
